Khay để dao PHK

Nói đến các sản phẩm rack thông dụng cho nhà hàng khách sạn hiện nay gồm có:

• Rack đựng bát đĩa: Trong các nhà hàng thì những đồ vật chiếm số lượng lớn nhất là bát đĩa. Sau khi được rửa sạch chúng sẽ được làm khô và được sắp xếp trên rack.
• Rack đựng ly cốc: Số lượng nhiều chỉ sau bát đĩa là ly cốc. Việc bảo quản ly cốc sạch bong sáng bóng, hạn chế xước xát va đập độ khó gấp nhiều so với bát đĩa. Do chất liệu thủy pha, pha lê, với nhiều kiểu dáng khác nhau độc đáo đa dạng. Chiều cao chiều rộng khác biệt để phục vụ cho từng loại đồ uống riêng biệt.
• Rack đựng dao nĩa,..: Tuy số lượng dao thìa nĩa nhiều nhưng diện tích chúng nhỏ không tốn diện tích quá nhiều, chúng thường được phân loại theo chức năng để dễ dàng sử dụng đảm bảo an toàn.